Selbst für gestandene Gourmets gibt es in der unendlichen Welt der Kulinarik immer wieder neue exotische Delikatessen zu entdecken. Doch manchmal sind es die kleinen Dinge, die die exklusivsten Köstlichkeiten mühelos in den Hintergrund rücken lassen. Zum Beispiel frisch gebackenes Brot mit gesalzener Butter.

Besonders lecker wird dieser herrliche Snack mit einem kräftig schmeckenden Sauerteigbrot, kernig verfeinert mit frisch gemahlenem Bockshornklee und leicht angerösteter, ganzer Koriandersaat. Wer zusätzlich zu den erdigen Noten gerne ein wenig Feuer im Brot hat, gibt noch eine oder zwei Bird-Eye-Chilis mit in den Mörser, bevor die Würzmischung gründlich in den Teig geknetet wird.

Sobald das Brot fertig gebacken ist, gehen Sie am besten ein Stündchen spazieren - Die Wartezeit, bis das Brot abgekühlt ist, lässt sich wesentlich leichter überbrücken, wenn man nicht von verlockendem Bäckereiduft umgeben ist. Beim Aufschneiden des Brotes gilt: Je lauter das Krachen, desto besser! Und bloß nicht an der Butter sparen - diese wird durch eine Prise persisches Blausalz zum wahren Gedicht.

Das Spicy Farmhouse Mix Gewürzpaket beeinhaltet: